（1)要減少冷鏈物流中心的庫內運作流程 

      在低溫條件下，冷鏈物流的成本消耗量大，環境難以改善，因此，要 減少冷鏈物流中心的運作流程。舉例來說，要避免在庫內大量搬運貨品， 將貨品分揀環節放到庫外來進行，通過實施規模化訂貨、加速機械運作來 實現這個目標。 

（2）時間因素是冷鏈物流的首要因素 

       大部分物流中心在進行流程設計時，會以加速貨品流轉為目的。冷鏈 物流中心在進行流程設計時，則需對貨品性質及其配送要求進行把握，首 先考慮時間因素。在揀貨時，要根據其到貨時間要求，決定揀貨順序，之 后按用戶或配送路線對貨品進行分類，縮短貨品流通時間。 

（3)冷鏈物流中心要盡量減少分散性作業

        有些物流中心存在作業時間分散的現象，雖然這種作業方式有助于提 高單位工時的產能，但集中作業更能幫助企業降低庫內資源的浪費，有利 于提高整體生產效益。

冷鏈物流中心管理原則 

       要根據行業特征與產品屬性來實施冷鏈物流中心的運作管理。一般產 品物流中心的運作管理方式，同樣適用于冷鏈物流中心。從內容方面來看， 冷鏈物流中心在管理過程中，要完成貨品接收、存儲、分揀、裝載等任務。 除此之外，還要對庫房內的貨品進行清點，避免貨品損壞，每隔一段時間 還要進行壞貨處理。 在管理方面，冷鏈物流中心與通用物流中心存在許多共性。例如，規 劃庫位時，要盡量縮短貨品的移動距離，并將同類別、關聯度較高、形狀 相差不大的貨品放置到同一區域，根據出貨率來規劃揀貨位等。此外，冷 鏈物流中心運作管理過程中要注重三點

（1）注重對溫度的控制與管理

        冷鏈物流中心要做好庫區的溫度控制工作。在具體實施過程中，要以 產品存儲條件、設備類型、操作方式等為基準，對不同功能區的溫度進行 控制。通過使用先進的制冷技術，用智能化溫控作業代替傳統人工作業， 減少電力資源的浪費。在日常運營過程中要記錄溫度信息，確保存儲在庫 區內的產品不會因為溫度條件達不到要求而產生損耗。 

（2)保證作業安全

         為了確保各個環節保持正常運轉，冷鏈物流中心需要建立有效的安全 管理體制。具體而言，要合理安排物流中心的組織結構，組織員工接受培 訓，科學分配任務，并制定針對突發事件的處理流程。冷庫內的作業環境 及設備運行情況事關庫內安全：在低溫環境下，長時間作業可能導致員工 身體不適；設備運營狀態也可能受到影響；如果地面結冰卻沒有及時處理， 可能導致員工摔傷等。冷鏈物流中心只有充分重視安全問題，才有可能盡 量降低損失。

（3）完善應急系統

        冷鏈物流中心必須建立自己的應急系統，并在發展過程不斷完善。如 果冷庫的電力系統出現問題，冷媒外泄，或者在運營過程中出現問題，都 會打亂正常的運行狀態。很多冷庫采用雙回路電力系統，能夠為冷庫的正 常供電提供雙重保障。對于采用單一路線的冷庫，則需購置發電機來應對 意外情況。 此外，人工操作失誤也會導致冷卻設備損壞，針對這類問題，要盡快 進行設備維修，使系統運作恢復正常。發現意外情況之后，要盡量保持庫 區的封閉狀態，盡最大可能保持庫內的低溫環境，避免外界熱量進入，干 擾庫內的正常環境。